Une huile bio, locale et humaine.

L’huile d’olive Ker Heol c’est le résultat d’une transmission de savoirs-faire et connaissances transmis à Isabelle par son père et ses ancêtres. C'est l’histoire d’une récolte et d’un triage manuels des olives en hiver, de novembre à février par nous mêmes. 

C’est aussi la volonté de travailler en agriculture biologique et de faire triturer les olives dans des moulins agréés bio et de travailler en accord avec la nature et les moyens à notre disposition.

Ker Heol garantit également une mise en bouteille à la main par nos soins et une distribution de notre huile d’olive via des points de vente ou magasins à taille humaine dans une logique de commercialisation en circuit court et de transparence. 

Nous avons également la volonté de produire une huile locale dont les olives sont uniquement issues de nos oliveraies, mais aussi de soutenir les économies locales en choisissant des moulins voisins et des entreprises locales pour créer nos produits.